Notre village

La petite auberge Les Trois Érables n’est pas seulement une résidence patrimoniale – c’est aussi une maison remplie d’histoire locale.  Le manoir a été construit en 1896 par le Dr Hans Stevenson, un médecin de campagne né à Wakefield d’immigrants irlandais.  Il a embauché Moses Edey, un architecte de renom d’Ottawa, qui avait aussi conçu le Pavillon Aberdeen au Parc Lansdowne d’Ottawa, pour faire les plans de la maison.

Lorsque vous viendrez, vous remarquerez l’utilisation que Edey a faite des plafonds élevés, des magnifiques verrières et boiseries.  C’est une maison de style Victorien avec une magnifique véranda tout autour de la maison et deux tourelles; c’est l’exemple parfait du style architectural de la Reine Anne.  Situé aux abords de la rivière au cœur même du village, le manoir Les Trois Érables est un site historique important de Wakefield.

Le Dr Harold Geggie est venu de Montréal à Wakefield en 1911 pour faire un internat auprès du Dr Stevenson; puis, lorsque le Dr Stevenson est mort soudainement à la fin de cette année, il a nerveusement pris en charge sa pratique de médecine de campagne.  Éventuellement, le Dr Geggie a acheté le manoir et a même épousé la fille du Dr Stevenson, Ella !  Ils ont eu trois fils qui sont tous devenus des médecins au sein de la pratique familiale.   La résidence, que la famille appelait « The Maples », servait non seulement de domicile pour la famille, mais avait aussi un bureau de médecin, une pharmacie, des salles d’examen et d’opération.   Il était difficile de prendre soin des patients qui vivaient souvent loin dans cette région rurale.  Souvent, le seul mode de transport était la calèche tirée par un cheval.

Les gens de la région peuvent encore vous raconter leurs expériences de soins par ces médecins, même d’avoir accouché dans la maison!  Dr. Geggie, qui se décrivait comme un simple médecin de campagne, s’est plaint de l’absence d’un hôpital pendant toute sa carrière et a poussé pour la création d’un hôpital à Wakefield.  Ce fut en fait sa mission.  Son rêve s’est réalisé en 1952 lorsque l’Hôpital commémoratif de Gatineau a été créé.  L’immeuble original est maintenant Le Manoir, une résidence pour les aînés à quelques pas de l’auberge Les Trois Érables et à l’embouchure de la Rivière La Pêche.

La résidence est demeurée la propriété de la famille Geggie à titre de “maison des médecins” jusqu’en 1980.  Par la suite, elle a été transformée en gite du passant tout en maintenant la vision de Moses Edey d’un manoir néo-Victorien Reine Anne.  Plusieurs membres de la famille Geggie vivent toujours dans la communauté.  Pour obtenir plus de renseignements quant à l’historique de la résidence et de la communauté, lisez les publications de Norma Geggie, bru du Dr Harold, qui promeut toujours les causes historiques et sociales dans la région.  Vous pouvez lire l’hommage qu’elle a fait envers le Dr. Geggie lors du 100e anniversaire de son arrivée à Wakefield en 1911.

Venez découvrir l’histoire du manoir Les Trois Érables vous-même.  Nous avons de nombreuses photographies historiques ainsi que des artefacts dans la cuisine des invités; de plus, nous avons placé une copie de ses Mémoires (relatés par Norma Geggie) dans chaque chambre.

Historique de Wakefield

L’historique de Wakefield est profondément ancré dans la drave.  Ce village doit son existence aux pionniers qui ont choisi de s’établir à la jonction des rivières La Pêche et Gatineau.  Cet emplacement magnifique est entouré des majestueuses collines de la Gatineau ce qui attire les vacanciers et touristes depuis le début du XXe siècle.  Avant cela, le bord de la rivière à Wakefield répondait aux besoins des fermiers de la région et des lointains camps de foresterie.

Les premiers habitants de la région ont été Joseph Irwin et Mary Pritchard qui sont arrivés dans l’historique Wakefield Township via Bytown (Ottawa) de l’Irlande du Nord en 1829.  Dix autres familles irlandaises sont éventuellement venues s’établir dans la région.   William Fairbairn, un maçon et soudeur écossais a construit un moulin à grain aux abords des chutes de la rivière La Pêche en 1838.  Sa maison originale (1861) est maintenant le Centre patrimonial de la Maison Fairbairn située près du Pont couvert.

David MacLaren, un propriétaire de quincaillerie de Glasgow, a construit un moulin au milieu du village en 1840; puis, il a jouté le moulin à grain de William Fairbairn à ses opérations.  Par la suite, il a construit un moulin de laine de trois étages, en briques, qui était le principal employeur de la Vallée de la Gatineau jusqu’aux années 1930.  Le moulin à grain est maintenant le Spa et Auberge Moulin de Wakefield.  La Maison MacLaren de style édouardien gothique et construite de briques (1860) située aux côtés du Moulin, accueille des conférences.  Le cimetière de la famille MacLaren est situé derrière le manoir, aux abords de la Piste Trans-canadienne; l’ancien Premier Ministre Lester B. Pearson y est enterré.

Plusieurs anciens magasins, auberges, églises et maisons sont toujours à Wakefield.  La Maison Earle (env. 1880), située au coin des chemins Valley et Riverside, était la résidence de Robert Earle, un menuisier, fabricant de calèches et forgeron; elle est maintenant le Café Molo.  Le Magasin général Patterson, situé au 750, ch Riverside (env. 1880) est maintenant occupé par le magasin Jamboree et demeure peu changé à l’intérieur.  L’ancienne gare (1892) est  occupée par le restaurant Pot-au-feu depuis 1970.  Et, naturellement, le manoir Les Trois Érables, la résidence des médecins de style néo-Reine-Anne a été construit en 1896.  La Municipalité de La Pêche a alloué des plaques de sites patrimoniaux à plusieurs immeubles de Wakefield.  Plusieurs sont nos voisins sur le chemin Burnside où il est très agréable de faire une petite randonnée depuis Les Trois Érables.

Enfin, le Pont couvert de Wakefield est une reproduction de l’ancienne structure qui a été détruite lors d’un incendie en 1984.   Une visite à Wakefield n’est pas complète sans une petite randonnée sur le pont couvert.

Activités et attraits touristiques

Le village de Wakefield offre beaucoup d’activités; de plus, il est aux abords du Parc de la Gatineau.

• Pont couvert de Wakefield
• Galeries d’art
• Festivals (Festival hivernal Dragonfest, Ta Da Théâtre, Festival international de film de Wakefield, Wakefest, Festival des écrivains, Tournée des artistes)
• Musique en direct
• Journée du Canada
• Journée de la terre
• Centre Wakefield La Pêche (arts de la scène)
• Sentiers Wakefield / Sentier transcanadien
• Randonnées pédestres pour découvrir le patrimoine
• Gastronomie
• Terrasses extérieures d’où regarder les gens passer ou admirer la rivière
• Bungee
• Plongée sous-marine
• Randonnées équestres
• Ski nordique
• Ski alpin
• Golf
• Parc de la Gatineau
• Exploration de cavernes
• Sites historiques (Maison Fairbairn, Moulin de Wakefield, tombe de Lester Pearson)
• Randonnées dans la nature
• Parc aérien
• Parc aquatique
• Spa
• Vélo
• Vélo de montagne
• Randonnées en automobile
• Visites de fermes
• Marché frais
• Compétitions de courses
• Canoë/kayak
• Natation

Obtenez plus de détails ici.

Restaurants

Plusieurs de nos invités choisissent et font des réservations dans l’un ou plusieurs des excellents restaurants de Wakefield.  Nous vous présentons la liste afin de vous aider à choisir.

Bon appétit!

Restaurants où manger sur les lieux

Nikosi $$ – le Nikosi Bistro-pub fusionne la cuisine française avec des ingédients Autochtones.  Belle terrasse.  https://nikosibistropub.com/

La Maison du Village $$$ – probablement le restaurant de Wakefield le plus hautement coté en ce moment.  Un choix de viandes et autres plats qui, selon nous, sont excellents.  Petit patio aussi.  Mais, avant tout, vous le visiterez pour la nourriture.  https://fr.thevillagehouse759.com/

Kaffe 1870 $ – le resto favori de nombre des gens de Wakefield.  Excellent choix de bière en fût et aliments de pub novateurs.  Musique en direct les soirs de week-ends et micro libre les mercredis.  Recherchez leurs soirées thématiques – Soirées Perogie ou steak!  https://www.facebook.com/kaffe1870/

Le Moulin de Wakefield  $$$$ – ambiance dans un restaurant cinq étoiles – recherchez une table près des fenêtres dans la Salle Héron où vous surplomberez les chutes.  Consommations avant le dîner dans le Lounge et musique de jazz en soirée durant les week-ends.  Le brunch du dimanche est très populaire.  https://wakefieldmill.com/gastronomie/restaurant-gastronomique-la-muse/

Bistro Rutherford $ – reconnu pour ses hambourgeois et autres aliments plus légers.  Partage le patio (et la bière) avec le Mouton Noir – surplombe la rivière.  Excellent choix si vous allez au spectacle au Mouton Noir.

Le Hibou $$ – bons aliments, décor rétro funky et une terrasse magnifique qui surplombe la rivière.  Musique en direct et autres spectacles à l’occasion.  https://www.cafelehibou.com/accueil

Ixim –  aliments d’amérique latine et boissons de spécialité.   https://iximcafebistro.com/

Restaurants à atmosphère détendue/aliments pour emporter

Maison Earle – récemment rénové avec café, pâtisseries et plats légers. Animations hebdomadaires et belle terrasse avec vue sur la rivière. https://www.cafeearle.com/

Café Bluebarn – torréfacteurs de café de spécialité avec des aliments intéressants et une belle terrasse.  https://bluebarncoffee.com/

Pizza Luigi – pizzas novatrices que vous dégustez sur les lieux ou emportez.  http://www.mjmdluigipizza.ca/

Jos Wakefield – Casse-croûte haut de gamme servant une délicieuse poutine au canard et des plats réconfortants à emporter. https://www.bytownjos.com/

Jean Burger – un favori de Wakefield, de délicieux hamburgers, frites et « la meilleure poutine au Québec »! https://jburger.ca/

Subway – les sous-marins habituels; situé dans le centre commercial à l’intersection du Chemin de la Vallée de Wakefield et de la Route 105.

Tim Horton’s – le menu « Tim » habituel; situé dans le centre commercial à l’intersection du Chemin de la Vallée de Wakefield et de la Route 105.

Pâtisseries

Boulangerie de Wakefield – excellent choix, les meilleures baguettes en dehors de la France!  https://www.facebook.com/Wakefield-Bakery-631973976826491/

Pipolinka – excellents produits de boulangerie organiques; chili et soupes aussi.  https://www.pipolinka.ca/accueil.html